Online Weinkurse

Department of Business

Projektbeschreibung

Online-Weinkurse ermöglichen besonders in Krisenzeiten den Zugang zu Wissen. Eine Plattform für individuelles und ortsunabhängiges Lernen wird einer breiten Gruppe von Interessierten zugänglich gemacht.

Lerninhalte im Bereich Weinwissen und Weinverkostung werden in kurzen Videoclips vermittelt.

Alle Videos mit Online-Quizzes finden Sie hier: www.youtube.com/@onlinewinecourses

In diesem von Erasmus+ geförderten Projekt werden professionelle Online-Weinkurse erstellt.

Alle Videos dieses Projekts wurden mit Unterstützung des Erasmus+ Förderprogramms produziert. erasmusplus.at/de/ | Kofinanziert durch das Creative Europe Programm der Europäischen Union culture.ec.europa.eu/creative-europe

Weitere Informationen
Status: Laufend
Projekt ID : 1422
Fördergeber :
EU

Projektleitung
Prof.(FH) Dr. Dipl.-BW(FH) Albert Franz Stöckl, MA
Studiengangsleitung International Wine Business
Prof.(FH) Dr. Dipl.-BW(FH) Albert Franz Stöckl, MA
Studiengangsleitung International Wine Business
Institut Tourismus, Wein Business und Marketing
+43 2732 802 338
[email protected]
IMC International Campus Piaristengasse
International Wine Business
Bachelor of Arts in Business / Vollzeit
Tourism and Leisure Management
Bachelor of Arts in Business / Berufsbegleitend
Tourism and Leisure Management
Bachelor of Arts in Business / Vollzeit
Tourism and Leisure Management in Tashkent
Bachelor of Arts in Business / Vollzeit
Nachhaltigkeit aus Sicht der WeinkonsumentInnen
Projektleitung, Department of Business
Online Weinkurse
Projektleitung, Department of Business
The Wine Lab
Projektleitung, Department of Business
Tischler, S., Stoeckl, A., Kleiss, D., Reisenberger, A. (2021): Measuring customer experience in a restaurant by using the mobile ethnography application "Experience Fellow". In Rüdiger, J., Wagner, D., Dreyer, A., Stöckl, A. (Hrsg.), Kulinarischer Tourismus und Weintourismus - Culinary and Wine Tourism Conference (65-73). Wiesbaden: Gabler Verlag.
Doi: https://doi.org/10.1007/978-3-658-33226-6_7
Stoeckl, A., Lee, M., Tischler, S. (2019): Ignoring consumer science? Three cases from Austria about innovation, philosophies, gut feeling, and intuitive decision-making. In Santini, C., Cavicchi, A. (Hrsg.), Case Studies in the Wine Industry (63-74). Birmingham: Woodhead Publishing .
Doi: https://doi.org/10.1016/B978-0-08-100944-4.00005-7
Rinke, W., Stoeckl, A. (2017): Using Data Mining to Classify Terroir Specific Aromatic Profiles of True-To-Type Wines from Burgenland a District of Austria. In Academy of Wine Business Research (Hrsg.), Conference Proceedings, 10th International Conference of the Academy of Wine Business Research, July 25th to 28th, 2017, Sonoma State University, CA, USA (106). Rohnert Park, CA, USA: IJWBR.
Bauer-Krösbacher, C., Stoeckl, A., Tischler, S. (2017): Die kulinarische Attraktivität des Reiselands Österreich: Selbstbild v. Aussensicht. In Wagner, D., Mair, M., Stoeckl, A., Dreyer, A. (Hrsg.), Kulinarischer Tourismus und Weintourismus - Culinary and Wine Tourism Conference 2015 (125-134). Wiesbaden: Springer Gabler.
Doi: https://doi.org/10.1007/978-3-658-13732-8_10
Stöckl, A.F., Tischler, S., Bauer-Krösbacher, C., Koja, T., & Mathis, J.K. (2016): Does Wine Enhance the Attractiveness of a Destination?. In Bruwer, J., Lockshin, L., Corsi, A., Cohen, J., Hirche, M. (Hrsg.), Conference Proceedings, 9th Academy of Wine Business Research Conference (598-607). Adelaide: Academy of Wine Business Research.
Wagner, D., Mair, M., Stoeckl, A., Dreyer, A. (Hrsg.). (2015): Kulinarischer Tourismus und Wein Tourismus - Culinary and Wine Tourism Conference 2015. Wiesbaden: Springer Gabler.
Doi: https://doi.org/10.1007/978-3-658-13732-8

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Projektbeschreibung

Prof.(FH) Dr. Dipl.-BW(FH) Albert Franz Stöckl, MA